مشروع مكائن البيع الذاتي للقهوة هو مشروع تجاري يهدف إلى توفير قهوة طازجة وسريعة التحضير للعملاء في مواقع محددة، وبشكل آلي دون حاجة إلى الأيدي العاملة البشرية. وتعتمد هذه المكائن على آلية لتحضير القهوة بجميع أنواعها بالإضافة إلى حاويات الحليب والسكر والكريمة وغيرها فضلاً عن نظام دفع إلكتروني لإتمام العملية الشرائية.
إن مشروع مكائن البيع الذاتي للقهوة يتوقف نجاحه على اختيار المكان والموقع المناسب؛ لذا فإن المطارات ومحطات القطار والمراكز التجارية الكبرى والجامعات والمتاحف تعد أمكنة مناسبة لوضع هذه المكائن. ويمكن للمشروع أن يحقق أرباحًا جيدة إذا ما تم تنفيذه بشكل جيد عن طريق تقديم منتج ذي جودة عالية مع الصيانة الدورية للمكائن.
في عام 2020م، بلغت إيرادات قطاع القهوة العالمي 344.22 مليار دولار أمريكي، وارتفعت الإيرادات لتصل إلى 433.70 مليار دولار أمريكي بنهاية عام 2022م. ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 4.47% (معدل النمو السنوي المركب 2023م_ 2025م) لتصل الإيرادات بنهاية هذه الفترة إلى 540.80 مليار دولار أمريكي.
_ في عام 2023م، بلغت إيرادات قطاع القهوة في الإمارات 1.3 مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن يتوسع السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.44% خلال الفترة ما بين (2023م_ 2025م).
